52.第52章 素菜过了第一关

回来。

    白蔻先回自己屋睡了一炷香的时间，起来后厨房里都给她准备好了，几个灶都生了火，照着上午的样子，她要用的辅料和佐料也都摆在了桌上。

    不到半个时辰，各种豆腐菜就完成了，再一次装满了两个双层食盒，小茜和小菁提着，另外再有个小丫头负责提餐具，一起往荣恩堂去了。

    接下来白蔻一边在灶上熬酸梅汤，一边跟大家讲她差点又被谣言中伤的事，听得她们一愣一愣的。

    “白蔻，你这是在东厨房里人缘太差，还是他们嫉妒你发了疯？”

    “羡慕嫉妒恨都有吧，为什么是个新人做三少爷的专厨呢？这一点就足以挑起老厨的心火了。”

    “真够恶心的，白蔻你才几岁，他们就编排你这种东西。”

    “我呸咧，就该告诉少爷，请他向大夫人建言，好好清理一次厨房，把用不上的人手都赶出去，这一天到晚的勾心斗角谁受得了。”

    “这可办不到，厨房里的老人都跟府里世代家生子联姻，互相利益勾连，不是想赶走谁就能赶走的，何况还有人是陪嫁的，更是动不得。”美奂爆了个大料。

    “谁是陪嫁来的？谁的陪嫁？大夫人的？”

    白蔻马上来了精神，聂三婶只告诉她温谷山的来历，别的人她一个字都没提。

    “是二夫人的，厨房不是有个叫曾珠的女管事么，就是她。”

    “完全不知道啊！厨房里从来没人议论过她，就是个很安静的管事，卢梅花都比她高调，天天就听到她尖利的大嗓门骂这个骂那个。”

    “二夫人不是京城人氏，陪嫁个厨娘是为了给她做家乡菜，听说一开始是很受重用的，她做的菜别的主子也很爱吃。但是这么多年过去，二夫人习惯了京城风味的菜肴，对她的厨娘就慢慢的冷淡下来。据说曾珠升到管事也是凭她的本事一级级比试上来的，府里五年一次厨房升等比试，一等厨要升管事和管事升总管这两场比试都是主子们做裁判。”

    “唔，还有这事？那最近的一次比试是几时？”

    “明年有管事升总管的比试。”

    “完全不知道有这回事，先前那三个月都没人谈起。”

    “因为时间还早吧，还有一整年呢。”

    “也许是吧。除了曾珠管事以外，还有人有靠山么？”

    “那就不知道了，我们只知道曾珠这一个人的来历。”

    白蔻有些明白了，曾珠管事是二夫人的陪嫁，属于写在陪嫁单子上的财产，有据可查，温谷山则是沾了富姨娘的光才进来的，就不是人人都知道他的来历了。

    明年的升等比试？

    或许可以利用一下哦。

    说话间，灶上的酸梅汤已经大火烧开，于是转为中火继续熬煮，白蔻开始做搭配酸梅汤的点心，用平底锅摊极薄的面饼皮做春卷，小丫头则替她跑一趟东厨房，把晚餐和夜宵的食材拿来，见有鸡脯肉，白蔻又备料准备再做个炸鸡排。

    库房这几天一团混乱，每日只有些寻常食材，只能是变着花样找新意了。

    眼看着三少爷下学的时间到了，文菱院里众人都行动起来，掐着时间去冰窑取冰给房间降温，凿下来的碎冰就送到厨房用来冰镇食物，一点也不浪费。