156 一张借据

sp; “对一个初入京城的乡下女子来说，未免太过不合常理。”

    “未曾读过书、却认字；未曾吃过那些菜、却会做！这云叶，果真如谜一般。”

    百味阁的伙计都是训练有素的，常来的贵客个个记得清楚。

    此时一见宁寒，又惊又喜，忙跑过来，殷勤地问道：“请问，您可是宁将军？”

    王洲上前，道：“正是。速备雅座来。”

    那伙计忙点头哈腰地道：“是是是。宁将军请。”

    今日是中秋的正日子，家家团聚，平日客满的饭馆今天反而没有满座。

    云叶跟着宁寒进了饭馆，见店内圆桌、座椅都是极好的红木打制，雕花刻字，十分精致。

    柜台、屏风、门窗、隔栅……雕工复杂、刻花精准，果然颇有底蕴。

    更令人赞叹的是，店内墙上挂满了大家墨宝、名人书画，这些更不是一般饭馆可比的。

    云叶看了，暗暗点头，“这百味阁，看来不仅饭菜美味、还颇有人缘。营业时间也有不短的年头了。”

    百味阁掌柜的见是宁寒来了，忙走了过来，亲自带宁寒三人上楼。

    宁寒握紧云叶的手，云叶挣了挣，便随他去了。

    两人相跟着上楼，王洲跟在身后，头也不敢抬。

    掌柜的领着三人到了一间雅室，推门进去。

    王洲扫视了一遍，把怀中之物放到柜上，便出去了。

    跟来的伙计把桌椅擦了一遍，侍奉宁寒和云叶坐下，倒好茶水。

    掌柜的不敢看云叶，把菜谱拿过来，递给宁寒：“宁将军，您今天想吃些什么？”

    宁寒看了云叶一眼，把菜谱推过去，“你点。”

    掌柜的跟那伙计忙低头，暗自揣测。

    云叶大致看了看。

    古代菜谱极少，都是在木牌上写了菜名挂在店中，俗称“水牌”的，任客人点选。

    这家算是高级的了，还有菜谱。可惜，都是黑黑的毛笔字，哪有现代菜谱中的图文并茂呢？

    云叶道：“我们人少，你便把店中招牌菜做个四菜一汤便可。”

    掌柜的不敢自专，看向宁寒。

    宁寒点点头，道：“听清了，就下去吧。”

    “姑娘的意思是，要四个菜、一个汤？不论荤素、热凉？”

    见云叶点头，掌柜的留下伙计在门口侍候，自己点头哈腰地施礼后便下去了。

    掌柜的来到厨房，有些发愁，对管事的道：“宁寒将军带着一位姑娘来了。要四个菜、一个汤，你看如何做法？”

    管事的也有些皱眉，“无论点了什么，只要有的做来便是。可是若让厨房自己定，却不知道客人口味、喜好如何？”

    “上次宁将军来，菜单咱们还留着呢。可是，却当不得用。此次，宁将军跟一个姑娘来的。”

    掌柜的道：“那姑娘，只说要店中招牌菜，四个菜品、一个汤品。宁将军未发一言，看样子，竟是以这女子为主呢……”

    “不知两人是何关系？”

    “我哪里知道！宁将军尚未婚配，那姑娘十八妙龄、极为貌美，若是在饭桌上坏了宁将军的好事，真是要死了！”

    管事的打了个寒颤 ，道：“此事非同小可。待我吩咐厨房，荤素、热凉搭配得当。汤，自然要爽口些的为好。”

    掌柜的想了想，“只能如此了。却不能让他们久等，你且报个菜名出来。”

    管事的道：“这个，须与大厨商议。”说着，忙跑进厨房，喊了大厨出来。

    大厨有些埋怨，“掌柜的，凌世子的菜催得紧呢。”

    掌柜的一拍脑门，“哎呀，我怎么把他给忘了！现成的救星啊！”

    ……

    二楼，云叶跟宁寒两人正坐着喝茶，便听得外面廊间突然闹了起来，乱糟糟的声音喊着：“伙计！伙计呢！”

    门口的伙计忙匆匆地去了，王洲死死钉在门口，半步不挪的。

    一会儿，只见于成冲了过来，一看门口站着王洲，笑道：“果真宁将军在此。”

    王洲一愣，“世子也在？”

    凌绪和凌烟，就在拐角的雅室。

    凌烟本要去皇宫，被凌绪拽住了。今日宫中大宴，她岂能进去搅局，两人逛了一番，也来百味阁吃饭。

    掌柜的摸不清宁寒和云叶口味，突然想起凌绪在此，便如见到了救星一般。

    凌绪常来，跟掌柜的极为熟稔，掌柜的忙亲自上来找凌绪，拐弯抹角打听宁寒爱吃什么。

    一听掌柜的问话，凌绪便知头尾。

    正要掩饰，凌烟耳尖，已经猜出宁寒便在店中，见掌柜的不说，便令小厮们喊“伙计过来回话！”

    ...