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521 齐聚别院

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    “今儿个我是没有时间了。我看不如让他们中午去十香园,专门学做火腿。管掌柜,你这里挑一个,等会儿让他跟我走。”

    管掌柜忙去了。

    云叶又把菜单大致看了看,感觉没有什么了,便把两个火腿菜肴给写上了,换下了两个其他的菜。

    很快,管掌柜领着一个很机灵的小伙子过来。

    云叶点点头,“管掌柜,你看看菜单,我换了两个新菜,价钱也无须变。”

    说完,又交待了些注意事项,便带着那厨师去了老店。

    齐掌柜领着一群人正打扫卫生、准备明日开业的东西。见云叶来了,大家都忙围上来,“夫人!”

    因为进宫,这些人算是开了眼界,说起来也是祖上的荣耀!

    能跟御厨们共事一个月不说,就连皇宫都进了,还有什么能比这更让他们兴奋的呢?

    要知道,多少七品官也没有进过皇宫呢!

    再说了,这一个月,饭庄的工钱一份没少,又在宫里挣了些。拿了双份工钱,对云叶能不感恩戴德吗?

    所以,虽然说通知的是下午过来,可是,大家哪里还好在家歇着?只要是得了信儿的,都过来了。

    云叶见着众人,也高兴,道:“本想着让大家歇上一个月,没想到倒是进宫忙去了。可见是天意!”

    “好在,也没白干,挣了钱又长了见识。后面这一个月,若是能开发些新菜式,也是意外之喜。”

    说起来,饭庄里的菜式,几乎都是云叶教的。因为都是现代的菜,所以显得十分新奇。

    后面,这些厨师也该自己开发了;若是时时刻刻都等着云叶创新,那可没有多大进步。

    众人一听,都忙道:“夫人放心,咱们这一个月跟着御厨们,可真长了不少见识,也能琢磨着开发些新菜。”

    齐掌柜也忙道:“天气这么热,夫人身子重了,以后便少忙些, 咱们都有分寸。夫人在不在,都是一样的。”

    王大梁也说:“我们这些跑堂也都卖力,大家都知道马上又要忙起来了,都干劲儿十足呢。”

    云叶笑着点头,道:“齐掌柜也跟大家都说了吧?趁着官员们离京,或许会有一波好生意。明儿个开业,咱们把冰用上,都舒服些!”

    大家又是一阵欢呼雀跃!

    说到冰,云叶道:“齐掌柜,此时便把冰窖开了,给别院送去些。家里小孩子多,以后每天都要送些过去。”

    “哦,对了,还有新店,今年夏天也要用。梁府今年就不送了,金娥带着孩子到别院消暑。”

    齐掌柜知道云叶跟老夫人不对付,却也知道云叶和宁寒都孝顺。

    此时没听见云叶说给老夫人送冰的事儿,恐云叶一时忘了,再被老夫人责怪、或惹宁寒心中不快,忙提醒道:“宁府老夫人那里呢?”

    云叶一愣,忙道:“亏得你提醒,我竟忘了。自然还照着往年,该送就送吧,她一个人也用不了多少。咱们这边再紧张,也不能少了她的。”

    想想今儿个太后下葬呢,老夫人或在宫中或者去皇陵,云叶又道:“此时只怕老夫人不在府中,等晚上回府了,你再让人送去。”

    齐掌柜忙应声,命几个伙计去开冰窖了。搬出几大块来,直接用马车先给别院送去了。

    晚上自然也派人去了宁府。

    老夫人从皇陵刚好回府,正热得胸闷气短,听说云叶打发人送冰来,倒有一瞬间的愣神儿。

    周氏跟几个婆子却都闭上了嘴巴,再也没有人在老夫人面前提起云叶一个字。

    老夫人手摸着盆中冒着烟儿的冰块,看着身边蔫头蔫脑的众人,想着空空荡荡坟场一般寂静的宁府,再想想那几日家里的欢声笑语,心中十分不是滋味儿。

    ……

    再说云叶。

    打发走了几个送冰的伙计,齐掌柜拿来了为这次活动定的菜单。

    云叶看了看菜单,见菜名跟汤品跟新店的大有不同,点点头,道:“这就对了。”

    若是两个店里什么都一模一样,也是会有竞争的。

    云叶想到火腿 ,便对齐掌柜道:“你挑一个厨师出来,我等会儿交代给丁老板,跟着他们学火腿菜,我没有功夫教他们。”

    “也就是这几天用,等这一波生意过去,我再瞅空子教他们新的。等会儿,我把菜名写到这菜谱上。等顾老来了,你告诉他,去梁氏进些火腿来。”

    “这几天,家里来亲戚了,只怕我也出不来,你们几个多用些心。我让当家的多来几趟,有什么事儿了,你们只管商议着办。我抽空就过来。”

    齐掌柜几个都忙应了,只说让云叶好好歇着。

    云叶... -->>
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