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551 商谈合约

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    “现在虽然上了蛇胆酒、蛇鞭酒,到底蛇皮对咱们来说是废物。”

    “这样吧,我再考虑考虑。等明年养鹿场也可以出菜了;还有火腿,也能供应得上了。再说给你们送活蛇的事儿。”

    “要不,酒跟海鲜都不从京城送,只送蛇过去,成本跟运费就太高了些,你们也赚不了多少钱。”

    干什么都要讲究个规模效应不是?

    等明年火腿多了、鹿肉什么的也有了,郭柱的蛇也多了,这么好几样东西一齐往西南送!

    不仅送到金州,就连天泉城的饭庄还有淇城的几家饭庄,都可以一起配送。

    而且从平阳城到金州,淇城因为在中间,还算顺路,运送的成本就会大大下降,到时候大家都有个好收益!

    众人一听,都说好。

    见几人恨不得此时便回去开业似的,云叶安慰道:“前辈,这事儿也急不来。”

    “首先,便是店面改造的问题,要半年几个月的功夫。我这里也有盖这两个馆子的工匠,到时候可以带回去一个,照着图纸施工也简单。”

    “还有厨师派遣跟学菜的问题,都不是一天两天能解决的事儿。等这些都解决好了,那么,这些食材问题也都能解决了!”

    “今日咱们签了契约,明日你便可以留下一人学菜,不过呢,天泉饭庄的招牌菜可不少。”

    “他一个人只怕还不行,你那边什么时候把店装饰完毕,我这边再给你派人过去。”

    董孝祖想了想,道:“宁夫人,这个加盟店自然是极好的,天泉饭庄的招牌菜也不错。”

    “只是,我还有个想法,先说出来你看看行不行?”

    云叶点点头,“前辈有话直说,以后相处久了,你就知道我也是个痛快人。”

    董孝祖道:“这两天我们也到十香园去了两次,丁老板的馆子也很红火。我看他们家有些菜跟天泉饭庄是一样的,大多数却不一样。可是十香园自己的招牌菜?”

    云叶一听,便知道董孝祖想说什么,便道:“自然是的。十香园并不是我天泉饭庄的加盟店。”

    “所以,他那里自然多是他自己的菜。有几个菜跟天泉饭庄一样,是因为我们两家的亲戚关系。”

    “并不是因为别的合作方法,他虽然是从我这里进货,但是十香园跟我们的关系,也跟你加盟我们的饭庄不一样。”

    “你要是感觉他的菜哪些好,也可以跟丁老板谈谈。看他愿意怎么跟你合作,是学艺还是买他的方子,都是可以的。”

    “我这里并没有什么要说的。说起来,你的店菜色越多、生意越好,我也赚得越多不是吗?”

    云叶用的这种特许加盟方式,除了一开始收的一笔加盟费以外,还有就是年底收取加盟店利润的一定百分比。

    再就是,加盟店从天泉饭庄或者庄子上进肉和菜;还有便是瓷器等等,都要从饭庄这边购买。

    天泉饭庄的瓷器都是定制的,上面有天泉饭庄的字样。

    云叶本来想推出桌布的,只是清洗太麻烦,便算了。

    桌布不做,云叶却打算做些别的,就是现代人们在饭店里常见的湿巾。

    云叶打算做些小毛巾,作为客人擦手、拭嘴的手绢,再好不过了。

    特别是夏天出汗多,或者冬天喝些汤水,手边有个能擦拭的毛巾,十分方便。

    作为高档饭庄,这里没有现代饭店的纸巾,本就是十分遗憾的,更别提一次性使用的湿巾了。

    所以,云叶打算在各家加盟店里推出这种小毛巾。

    收费也不高,不过三文钱或者五文钱一个。

    为了具有识别性,上面可以简单地用红线绣上“天泉”二字。

    因为不能机器绣花,一个一个绣下来也够慢的,“饭庄”二字便省了吧……

    而且,毛巾的问题不是个问题,因为宁府便有军服厂!

    宁寒虽然不在西南驻扎了,但是西南大军的军服,依然是宁府的生意。

    所以,拿些棉布裁剪些手帕,甚至使用军服的下脚料就可以!

    既宣传了天泉饭庄、也体现了高档、还废物利用、又能安置一批妇女就业……真是一举四得的好事儿!

    只是,云叶这一段忙忙碌碌的,这个事儿还没有开始操作呢。

    想起这个事儿,云叶便对董孝祖道:“其他还有新的东西,咱们都会慢慢用上。这张契约上,因为篇幅少,很多都没有写。”

    “等以后推出来了,我们再给各个加盟店告知。总之,都是能让大家赚钱的好事儿。跟着我、跟着宁府,断不会让你们吃亏的!”
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