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559 怎么避税

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    云叶看了看众人,道:“早点的事儿呢,咱们先想想。虽然说有几个专业做早点的师傅,但是若大家都能想出来好吃食,得利的是咱们饭庄。”

    “只有咱们饭庄收益了,咱们才有钱发给大家是不是?大家不期待过年的红包吗?”

    众人都是年轻人,不少上养老下养小,哪个不是手头紧张?知道天泉饭庄过年给大厨们发的红包,都是很丰厚的!

    大家一听,便群情激奋,个个摩拳擦掌。

    “夫人放心,咱们会好好想想新菜式。”

    “若是有什么好的,咱们自然是会开发出来。”

    “……”

    还有几个忙急着问:“夫人,咱们饭庄打算派谁去游历?”

    云叶笑了,“不急,这个事儿早晚要定的,只是现在还没有想好。”

    “等我跟两个饭庄的掌柜商量好了,再给大家说,怎么样?”

    见众人点头,云叶道:“放心吧,大家都还年轻,都有出去的机会,且慢慢等着吧。”

    “咱们可以想个更好的办法,让大家每年都有机会走出去看看,去不了远处,即便是近处也好。”

    比如调休?!

    云叶道:“每个厨师每个月有两天,若是连着三个月不歇便是六天!跟着梁氏的车队,六天也能走不近的距离!”

    “或者过年的时候,放假时间长,也有差不多二十天呢。若是南下,也能走上千里的距离!”

    自己饭庄里有不少买来的孤儿,这些人现在都是大厨或者二厨,很有些开发新菜的能力了。

    又没有家室拖累,是可以全身心投入干事业的人。

    只是没有一个触发点,总是做不出新菜来 。或许,出去转转看看,便是个好的触发点。

    再说了,等以后自己在各地开连锁店的时候,有不少厨师是要派出去的!

    就如这次董孝祖的店,便要派一到两个人去金州,或许就在那里安家不回来了。

    另外就是营销能力的培养。

    自己的店里都是以培养厨师为主的,但是若想有个好生意,营销是很重要的。

    不如,再招收几个能说会道,专管开发加盟店的营销人才?

    嗯,此事先考虑着,等过了年再说。

    到底西南那边的酒厂还没有建好;还有,火腿也不多。一下子搞太多加盟店,饭庄的配送能力达不到,也是个问题。

    看来,以后还得在淇城多加强配送这块儿的建设。

    再好的公司,想要把加盟这部分做好,都得有几个大型的配送中心。

    还有就是人才,厨师的培养。云叶看着一群年轻人,想到了自己早就想开的厨师学校。

    那可是最容易出人才的地方,等大家都学会了天泉饭庄的菜式,大家能找到合适的馆子就业。

    那么,愿意加盟天泉饭庄的馆子会越来越多的。

    云叶看看自己的大肚子,不由得叹了一口气。

    唉,女人想干点儿事业,还真是不容易!

    云叶道:“好了,就说这么多,大家回去好好干。若是想着去外面看看的,也可以过来跟管掌柜说说。”

    “咱们也可以排个顺序,大家分批出去。既不影响馆子营业,也能让大家都学到好东西。”

    “大家也可以回去跟家里人商量商量,家里走不开的,就先往后靠靠。都有机会的。”

    大家都谢过云叶,高高兴兴地出了办公室。回了厨房,干得更有劲儿。

    云叶把账本子收了起来,对管掌柜道:“这几日,你可以问问大厨们,先看看大家是何想法。”

    “愿意往哪里去?东西南北,先选个地方出来。不能一窝蜂地都休息了,也不能都扎堆儿去南边了……”

    “我这几天都不过来了,你就看着处理吧 。等我哪天过来,你再跟我说,这个事儿也不急。”

    “我也是想起了西南的董掌柜,突然虑到这个事儿了。”

    管掌柜忙道:“是,夫人,我记得了。”

    云叶又问:“饭庄里新上的那八道菜怎么样?”

    管掌柜道:“很好。有两道点的还是不少的,跑堂伙计们推的也多。”

    “嗯。”云叶道:“时令蔬菜价钱便宜、产量也大,对人体也有好处,只管多推。”

    “再说了,竞赛的热度还没有下去,正该这个时候多挣些钱!”

    云叶起身又到处看了看,馆子、厨师们都是井井有条的。

    见四处没有什么问题,菜也差不多好了,云叶便让倒入砂锅,让春儿送上马车,回了宁府。

    两个孩子几天没回宁府,也玩得十分开心。到底宁府阔大,池塘凉亭、小桥流水的,去处不少。

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