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110.第110章 主厨资格到手(下)

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顾昀转转眼珠子,“你有什么新意见?”

    “至少做两桌吧,不能把男厨扔到一边不管啊,总得教教他们怎么做菜单上的菜。这第一次由婢子领着厨娘们来做,男厨们旁观,第二次让他们去西厨房做,就当顺便来个实地演练。”

    “应该的,总不能女宾客们吃得高兴,男宾客们却不知道吃的什么东西。你有什么计划都详细写下来,别再想到一出来一出,没有时间反复折腾了。”

    “是,三少爷,婢子这就下去做事。”白蔻眼神闪亮,行礼退下。

    顾昀见白蔻这么有信心的样子,原本还有点担心她小小年纪受不了这么重的差事,但现在看来倒是能期待一下她的表现。

    白蔻先去小厨房安排夜宵的事,然后回到房间就动手写各种单子,次日早上送了三少爷出门上学,白蔻就拿着食材单子去找严伯,接着又去女护院那边找鲍二嫂子对练功夫。

    上午的事一件件做完,等到该去东厨房干活时,白蔻把那张菜单也带了过去,她昨晚上又补写了几份。

    也许是身上有予以重任的差事,白蔻的步伐都跟平时不一样,特别的雄纠纠气昂昂,抬头挺胸走得很有气势,在小径旁扫地的聂三婶扶着扫帚望着白蔻的背影笑。

    白蔻一走进大院就看见杂工们正在做大扫除,原来是烤炉修好了,好些人围在烤炉房外叽叽喳喳闲聊。

    曾珠领着管事从茶水房出来给大家分派差事,白蔻直接走过去,把菜单给她。

    “曾管事,这是新菜单,主子们要试菜,食材单子已经给严伯了。”

    “由谁主厨?”曾珠接过菜单不急着看,嘴角浮出一丝笑意。

    “厨娘这边由婢子主厨,第一遍试菜由婢子负责,男厨旁观,之后他们在西厨房重做一遍。”

    “主子们同意了?”

    “这些事都交由婢子主理,主子们没有时间再浪费在宴席上,不能再拖拉下去,拖后腿和捣蛋的一律回头算账,卖到矿山去。”

    白蔻目不斜视地与曾珠说话,丝毫不理会边上的另三位管事百变的脸色,而旁边的厨子厨娘们见他们在说话,不知不觉地也围了上来,恰好听到最后半句。

    “卖去矿山!?”

    “不是吧!真的假的!?”

    “是真是假,不相信的人大可以挑战一下。”白蔻终于扭过头来,看着众厨子们微笑说道。

    “我还是不相信!我们都是多年老厨,主子们怎么会下这种命令!这会寒了下人们的心!”

    “就是!就是!”

    有人反对,马上就得到了附和。

    白蔻耐心地等他们渐渐小了声音,才不急不忙地点点头。

    “大家的心情可以理解,但这事要怪只能怪温谷山前总管,他耽误了太多时间,以为三周年忌日那天府里就只有出孝宴这一件事吗?宗祠的祭祀就不是正事了?主子们哪有空陪着厨房反反复复玩游戏?”

    情绪激动的厨子们顿时像被泼了冰水一样,立马沉默下来,面面相觑说不出话来。
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