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第2298章 发现璞玉

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br />     目光却一直在石头上没有离开。

    毕竟,平日里磨刀的话,她真的就只用一块石头,并且稍微磨蹭两下就能继续的用,哪有现在这么复杂?而看那些石头,竟然……还挺好看!

    尤其最后一块石头,看起来晶莹剔透,就像是一块冰,表面上说不出的油润,如同宝石一般,又像是一块刚切的肉。

    陆羽手持菜刀,从第一块,一块一块的磨了过去,动作不快,刀刃在魔石上来回划过的声音,有时稍显刺耳,但并不难听。

    陆羽手上的力道已经极为巧妙,所以半个小时,一把菜刀就被他磨好了。

    当刀刃带过最后一块磨石,转过某个角度的时候,细细的刀刃反射到光线,泛出一股宝石一般的光泽!

    “切菜,为什么需要用好刀?一方面是速度要快,另一方面,就是不能让刀具影响到整个做菜的节奏。”

    说着拿起旁边一块食材,轻轻带过,刀刃就像是在上面随意挥过一样,但实际上已经切了数百刀。

    陆羽拿起其中一片,摊在板面上,上面木质的纹路便直接透过半透明的食材,清晰可见。

    “切的均匀,才能让食材达到同样的受热,若是有些块大,有些块小,那么便不会同时熟,要么有生,要么火大,即便细微差距,即便很少人能主观尝出,但还是会潜意识的感觉到有什么不对的地方。这是第一点,第二点也是为了美观,食物到底好不好吃?自然是一件很主观的事情,若是看着好看,有了食欲,这美味程度就加了几分,而往往有些时候,比别人高,就高在这几分之上。”

    可可都傻了。

    呆呆的走了过去,然后拿起一片,放在眼前仔细的看,她都从未知道这块食材竟然会变成这副模样,实在是……太神奇了!

    陆羽将刀递给可可,说道:“你来感受一下它的锋利。”

    可可点头,也拿来一块食材,然后就要去切……结果,还未等她出力,单凭这刀子自身的重量,向下压去……那食材竟然就直接被切成两半!而且她握刀的角度也不是笔直,所以斜斜切了一刀,顺滑的让她差点把刀子给扔掉。

    陆羽赶忙按住她的手指,说道:“身为厨师,你可以怀疑一切,但有两件事物你绝对不能怀疑,自己的刀,面前的火,这两样……就是你的技艺!中华上下五千年,这一口吃的文化,便全在这一刀一火上!”

    可可呆呆的问道:“中华?”

    “呃……”陆羽隔着斗篷挠了挠头,说道:“哦,没啥,那是我的老家。”

    “哦……”

    “好了,你也试一下,这一把刀,先磨,然后再切,我看看你的领悟力。”

    可可又点了点头,接过陆羽递给她的另一把刀,然后……研磨,然后,切菜。

    小小的身板……让陆羽看的有些傻了!

    因为……

    就这短短的时间之内,她的动作,竟然从一个对什么都陌生的小孩子,变得无比的从容和淡定。

    因为认真。

    因为全心全意,她心中只余此物。

    专心一志到如此境地,极为少见,甚至可以说,是一种超常的天赋!

    当研磨完的刀子,笔直落下,将一块食材缓缓的平分而二的时候……陆羽的眼角甚至都抽动起来。

    单是这一刀,怕是放在前世,就不知道要气死多少个老厨师了。

    因为一刀,因为韵味。

    带着‘韵’了。

    “好了,我们可以进行下一步了。”

    陆羽深吸一口气,然后欣慰的说着。
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