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521.春味(祝周末愉快)

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    3月5号是礼拜六,转过一天来的3月6号就是礼拜天了。

    早上。

    王忆从被窝里钻出去,秋渭水伸手揉了揉眼睛迷湖的问:“天又亮了吗?”

    听涛居被装修过了,虽然只是简单装修,但已经很适合居住。

    小屋里面贴了墙纸,窗户挂了窗帘,窗帘的挡光性很强,拉上之后哪怕中午里面都跟天黑了一样。

    王忆亲了她一口,说:“天亮了,不过今天是礼拜天不上课,你睡一会吧。”

    秋渭水听了这话放下心,转过身去沉沉睡去。

    她昨晚睡得晚,本来礼拜六放学后她去县里陪老爷子来着,结果老爷子半夜接电话有急事,秋渭水不想自己住空房,又赶了个夜船回到岛上。

    王忆推开门,一缕海风迎面而来。

    吹面不寒杨柳风。

    春天来了。

    此时朝霞漫天,海雾氤氲。

    澹澹的雾气笼罩了海岛笼罩了海面,海洋变得虚无缥缈,偶尔有船贴着海岸驶过,船行飞快、船头站人,如同仙人渡海。

    岛上的草木置身海雾如同被披挂薄纱,还是一层白纱。

    很有意境。

    王忆懒得自己做饭,便下山去找王向红准备蹭饭。

    他走到山路口往下看便是海边,湿润的海风吹过来泛着澹澹的咸味,因为还没有经过阳光暴晒的缘故,很凉快。

    潮水还在缓缓的退。

    浪花拍岸,没有磐石呼应它也卷不起千堆雪,只有偶尔几条大浪翻上来能发出声哗啦的响动,其他时候的浪花翻涌的很无力。

    王忆深吸一口气,春天的海风不像冬季那般的冷冽了,进呼吸道以后清清爽爽的,让人感到振奋。

    他一边走一边往海边看,这会海边还挺热闹的。

    随着朝阳升起,雾气开始散去,经历一夜退潮之后海边的礁石滩完全暴露了出来。

    礁石滩下是宽阔的泥滩,二者之间有一条礁石带做分界线,上半截颜色浅下半截颜色深,还长着许多小海螺小贝壳。

    这条分界线就是海水满潮时候的水位线,也是渔获资源潜藏的标志线,要找渔获就得往分界线的下面走,上面早被收拾干净了。

    大清早的来赶海的人不少,这是赶小海,收拾点小渔获可以回家打打牙祭。

    看到王忆到来社员们跟他打招呼,问他:“今年啥时候卖凉菜、卖凉皮?”

    社队企业卖凉菜赚到第一桶金,社员们对此事永生难忘。

    王忆打着哈哈说:“等天气热起来、等热起来以后再去卖,现在天还冷,没人吃凉菜和凉皮。”

    社员们挺失望。

    他们跟随着王向红,觉悟很高,都愿意为生产队做贡献。

    有时候说洗脑也好、说什么也好,反正王向红天天给社员们强调好日子是生产队和国家带来的,时间长了大家伙都深信这一点。

    这也是前几年家家户户日子不好过了,但依然没有解散大集体的缘故。

    不过王向红坚持过大集体也是能理解的,他不是迂腐,反而眼光很准:

    社员们日子过不好不是因为大家伙不舍得卖力气,就是生产工具太落后、生产力太低下了,哪怕大包干了,难道他们就有机动船了?海里的渔获就多了?

    当然这都是旧事了。

    现在天涯岛日子越来越红火,说是整个江南省过的最红火的村庄级单位都不为过。

    所以已经没人还想着去搞大包干了。

    赶海所得不能贡献给队集体,一些人就招呼王忆:“王老师,你不是爱吃这些小东西吗?那我给你送过去。”

    王忆摆摆手:“不用,我看我嫂子那里有不少,我过去给她帮忙,跟她分一些。”

    社员们都在赶小海,秀芳也在这里忙活着。

    王忆过去给她帮忙,跟她说:“现在天还冷,你是孕妇得注意点,别下水啊。”

    秀芳满不在乎:“咱丫鬟身子不怕干活,小姐怀孕了才金贵,咱庄户人家怀孕了怎么了?还是得一样干活——嘿,王老师帮我一起抓蟹。”

    海滩上正有一些一个螯大、一个螯小的招潮蟹也在四处熘达,这种螃蟹能抓,它们肉也少但壳不是那么硬,春天用清水煮一煮可以连着壳吃。

    或者说可以做酱,用招潮蟹做出的螃蟹酱味道不错,富含钙质,炒鸡蛋最好吃。

    不过招潮蟹很机灵,跑的飞快不好抓。

    秀芳看王忆跟鬼子进村抓鸡一样撇开个腿踉踉跄跄便忍不住笑,她又招呼王忆捡泥螺,这东西跟田螺样子相像但个头要更大,味道也好吃。

    滩涂里面泥螺最多,基本上伸手在泥水里摸索两下总能找到一两个。

    王忆摸索了一会摸到了一个海螺,足有婴儿拳头大小,这是好东西,它的肉个头大且嫩,是一款美味海鲜。

    过了一会王东方的身影出现在门口,喊道:“秀芳,回来吃早饭了。”

    王忆跟着秀芳一起收拾竹篮子上岸回家。

    王东方问他们:“有没有弄到海葵?弄到了洗一洗,明天早上咱们煮胡辣汤。”

    秀芳撇嘴说:“谁煮胡辣汤?你会煮吗?还不都是我来煮。”

    王东方嘿嘿笑。

    王忆居中和稀泥:“嫂子你别老是嫌弃我东方哥,他愿意做饭这就是极好的事了,你得多鼓励他,帮他培养下厨的兴趣,这样你以后才能衣来张手饭来张口的好日子。”

    秀芳唉声叹气的说:“我是过不上了,就你哥这个厨艺啊——唉!”

    王忆笑着进门。

    他洗手坐下准备蹭饭,等饭上来他也忍不住的唉声叹气:“早上就吃这个啊?唉!”

    难怪秀芳骂王东方呢,这家伙做的早饭简直是虐待孕妇!

    早饭说起来不差,是馒头配咸鲅鱼。

    不过这馒头是用黑面掺杂玉米粉做成的,颜色是黄中透着黑,还不如纯粹做个玉米饼算球。

    至于咸鲅鱼那是真的咸,纯粹用盐巴给卤出来的。

    王东方用的是传统做法,找个大盘子放上几条咸鲅鱼,往里面洒上大把的葱花和姜片,就这样上锅蒸。

    刚出锅的老面馒头很有麦香味,蒸上两顿后味道就变了,口感也硬起来,加上咸鲅鱼是风干后才蒸的,它也很有嚼劲。

    这样王忆吃完一顿饭腮帮子都麻了。

    王向红吃了一阵受不了了,说:“秀芳你别吃了,这东西好吃不好消化。”

    “这样,东方你去煮个小米粥,让秀芳喝小米粥,也给小秋老师送小米粥喝。”

    王东方问道:“爹,那你喝不?”

    “不喝!”

    “那你不喝我喝,嘿嘿。”

    他扔掉黑馒头就跑去了厨房。

    王忆这边继续跟黑馒头和咸鲅鱼较劲。

    去年他跟钟世平吃饭的时候,钟世平还感叹说自己想念小时候的包米面饼和咸鱼。

    这特么绝对是矫情,他现在都忘记八十年代的包米饼子和咸鱼的滋味了,他想念的是逝去的时光罢了。

    王向红跟王忆诉苦:“这么好的粮食让东方做成这个样子,草,真是对不起辛苦种田的农民兄弟!”

    王忆也忍不住诉苦:“队长啊,这都春天了,别吃咸鲅鱼了,你们弄点鲜野菜吃吧。”

    春天的野菜最美味,很嫩,吃进嘴里自带鲜气,这也春天的气息。

    现在山脚地头的野菜冒头了,它们是大自然给农民的的春季馈赠。

    各种嫩芽菜随便做就好吃,或清蒸或凉拌或做馅,味道都特别棒,比咸鲅鱼可棒多了。

    香椿、榆钱、槐树花、花椒芽、蒲公英、荠菜、苦菜、麦蒿等等,这不都是好东西?

    香椿炒鸡蛋、蒸榆钱、炸花椒芽、凉拌蒲公英,王忆困难的咀嚼着黑馒头和咸鲅鱼,光想都能想出口水来!

    想着这些春天美食,他实在吃不下去了,直接把快子扔掉:

    “不吃了,东方哥这是什么厨艺啊?他就是欠批评了,必须得使劲批评他,让他上进!”

    王向红也不吃了,掏出烟袋来抽烟。

    他跟王忆商量双髻鲨标本的安置工作,这标本很金贵,这点他能看出来。

    于是他问道:“你虽然给鱼皮做了这个防水防腐的处理,但它恐怕还是不能受到阳光直晒吧?”

    “还有咱海岛上湿气大,动不动就是刮大风下大雨,它肯定也怕风吹雨打吧?”

    王忆点头。

    这标本很娇气,这是实话。

    他接话说道:“得专门做个展览室,不过这个挺有难度的,不能用寻常的房子做展览室,得专门做个足够透明的房子。”

    “最好它四边并不是墙壁是用玻璃来支撑,这样来了人可以从四面观赏它。”

    王向红听得苦笑起来:“你这要求太高了,玻璃哪能撑起屋顶来?”

    随即他反应过来:“哦,可以用四条柱子来撑起屋顶来,玻璃只是起一个封闭作用,不是真靠它来支撑屋顶是吧?”

    王忆说道:“对,而且选用柱子也不用多结实,屋顶可以用彩钢瓦材料的,轻便又时髦。”

    王向红说道:“可是咱们岛上经常有台风啊,小块玻璃还没什么,玻璃大了让大风力级的台风一吹,指定会爆裂甚至碎掉,这肯定不行。”

    他想起王忆用来给‘先进队集体’奖牌制作的玻璃缸,恍然道:“对了,可以用钢化玻璃——可这么大块的钢化玻璃去哪里找?”

    “再有一个这个玻璃透明也透光,你刚才还说它不能老是被太阳光照射,你四面都是玻璃,那还怎么能挡住光?”

    王忆用快子蘸水在桌子上画了一下:“多简单,把彩钢瓦屋顶做的足够大不就行了?只要屋檐能伸出去,那总能挡住光。”

    “至于钢化玻璃的来源?我让六子想想办法,过年那会我听六子说过,沪都那边有销售钢化玻璃的单位……”

    两人慢慢的把建设展览室的构想敲定下来,这时候王东方把小米粥给煮好了。

    王忆趁热要给秋渭水带回去,最后跟王向红说了下市里仓库又来了一些粮食和设备,让他安排劳力去取回来。

    回去的路上他碰到几个学生,就跟学生说去通知同学们,今天可以用野菜换钱,一斤野菜两毛钱。

    学生愣愣的问:“什么野菜?”

    王忆说道:“能吃的野菜,只要能吃的都可以卖钱。”

    “猪草呢?”还有学生关心的问。

    王忆说道:“猪草不能卖钱,不过有猪草也得打猪草,过两天学校还得抓几个猪崽子回来养。”

    听到这话学生们很高兴,情绪很亢奋:“王老师,今年多抓几个猪崽子。”

    “就是,我打猪草养它们,最好抓十个八个的,这样冬天才够吃。”

    刚刚过去的冬天特别是腊月让学生们记忆尤深。

    他们从没有过这么富裕的冬天。

    过去一个冬天他们吃了好些肉,以至于今年岛上孩子都不怎么感冒了。

    营养摄入充沛,体质大为增强!

    王忆含湖的说:“行行行,今年多养几个猪,我看你们不用学习了,以后专门养猪得了。”

    这事还真别说,二十一世纪不少高等学府的毕业生就放弃了在大城市发展的机会,回家乡去养猪了。

    王忆有个同学就是这样,他那同学痴迷网络游戏,大一大二在网吧度过的时间比在学校还要多,这样连续挂科,最后压根学不下去。

    他父亲得知消息后大发雷霆,亲自来学校把他给押回了家里,回家帮自己去养猪。

    当时他和同学们不胜唏嘘。

    直到后来得知这同学家里有个一千头养殖规模的猪场,每年光是靠老母猪育种就能赚十几万,加上公猪配种和正常的肉猪出栏,早早实现了年净收入百万元的生活……

    学生们得知又有了赚零花钱的机会,纷纷跑来校舍集合。

    王忆亲自带队,领着学生们开始翻山越岭。

    学生们随身带着竹签,现在这时节最多的野菜是荠菜,而挖荠菜就得用到竹签。

    一直以来,挖荠菜、打猪草都是渔家孩子最喜欢的工作,因为可以趁机去野外疯玩。

    反而出海帮工的活计让人不喜,又累又晒还在父母眼皮底下,连偷偷放个屁的工夫都没有。

    不知不觉间春暖花开。

    天涯岛绵延的山上挂了绿色、带上了红黄蓝色,这是长叶抽芽开野花了。

    学生们打着呼哨,撒着欢的奔向山坡,就跟一群快乐的小疯狗一样。

    山坡各处已经有一丛丛嫩绿的荠菜长出来,学生们三五成群,找个地方就凑一起开挖了。

    荠菜的根扎得很深,用手扯很容易扯断,必须得用竹签慢慢从旁挖才行。

    这方面王忆不懂行,而渔家的娃娃们都是此道高手,不一会儿随身带的竹篮子或者网兜就被填充起来。

    小疯狗们很快活,到手的荠菜就是他们存入门市部银行的零花钱——

    门市部现在成了岛上的银行,谁家有鸡蛋谁家有鱼鲞干货的,就会送去门市部,然后王新国会在门市部的账本上记下一笔钱。

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