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第395章 总决赛,刀工对决

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红润,他们已经完全摆脱了之前中毒事件的影响。

    “大家应该已经都注意到了场地中整齐排列的一百个临时厨房,没错,接下来首先要进行的就是残酷无比的刀工淘汰赛!

    一百名参赛者同时进行刀工对决,本轮比赛中将会有五十名料理人遭到淘汰!”

    好不容易经过一番惨烈的厮杀进入到第二轮,没想到第一场比赛就要让一半的料理人退出,这样的赛制确实可以称得上残酷。

    然而接下来的对决本身就是为了选出最强者而准备的,和之前的第一轮比赛完全是两个概念。用最快的方式淘汰掉没有希望竞争厨王的人,留下几位最出色的料理人进行对决,这才是第二轮比赛真正的看点。

    “作为一名料理人,刀工是必须掌握的技巧,没有出色的刀工就没有办法应对众多的食材,也就没有办法做出优秀的料理。所以,我们将刀工作为第一个考核的项目。”

    “大家请看!”克里斯曼一挥手,现场的大屏幕上出现了四种食材,“多层番茄、粘胶韭菜、洋葱香蕉还有杏仁卷心菜,这就是接下老的刀工对决中各位料理人需要面对的挑战。

    多层番茄,粘胶韭菜,洋葱香蕉,每一样都是精湛刀工才能料理的高级食材。不过这三种食材的料理难度也不尽相同,所以处理不同食材会有不同的得分。

    如果各位料理人不熟悉上面这三种食材,还可以选择最后一种杏仁卷心菜。只不过相比于前三种食材,杏仁卷心菜的分值是最低的。”

    大屏幕上的画面变换了一下,显示出了每样食材对应的分数。

    每处理好一个多层番茄可以得到4分,一个洋葱香蕉能够得到3分,一束粘胶韭菜2分,最后的杏仁卷心菜每个只有1分。

    画面又一阵变化,显示出了每一样食材需要处理到什么样的程度。

    多层番茄需要将外面的薄膜剥离露出最里面淡银色的那一层,洋葱香蕉需要按照纹理彻底切成碎块,粘胶韭菜要求切成不长于三厘米的小段,最后杏仁卷心菜则是要求切成小于一毫米宽的细丝。

    每一份食材都会有专门的工作人员进行检验,只要有一部分出现问题就不会计入总分。

    “这四种食材每一样的料理难度都不同,代表的分数也相差很多,具体该如何选择需要每一位参赛料理人根据自己的能力进行判断。比赛时间三十分钟,最后排名前五十的料理人可以进入接下来的比赛。

    现在,有请各位料理人入场!”

    克里斯曼的话还没结束,体育场里就想起了激昂的进行曲,一百名料理人穿着统一的厨师服走进了赛场。

    来到各自的料理台后面站好,屏幕上出现了五分钟的倒计时。

    “五分钟之后比赛正式开始,各位料理人可以趁着这段时间思考一下接下来的比赛策略。是多种食材混合处理还是瞄准得分最高的多层番茄下手,你们的选择将决定你们最后的成绩。”
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